猫冻干价格为何相差10倍？揭秘冻干背后的秘密！
猫冻干价格为何相差10倍？揭秘冻干背后的秘密！
猫冻干作为近年来宠物界的新宠，其营养丰富、方便保存的特点吸引了众多宠主。然而，市面上猫冻干的价格却相差悬殊，动辄相差10倍，令不少宠主感到困惑。究竟是什么原因导致了如此巨大的价格差异呢？今天，氧宠博士就带大家深入了解猫冻干的生产过程，揭秘价格背后的秘密。
一、原料的差距：价格差异的第一步
鲜肉含水量在75%-80%之间，真正的纯肉冻干含水量在5%以下，这意味着大约4-5斤鲜肉才能制成1斤冻干。因此，原料的品质对最终的冻干价格影响巨大。
以鸡胸肉为例，市面上鸡胸肉的食材价格存在较大差异：
有品牌的鸡胸肉：13000元/吨
普通的鸡胸肉：10000元/吨
较差的鸡胸肉：7000元/吨，甚至更低
按照食材的成本核算，纯鸡胸肉冻干的食材成本大约为：
有品牌的鸡胸肉冻干：52元-65元/千克
普通鸡胸肉冻干：40-50元/千克
较差鸡胸肉冻干：28-35元/千克
可见，仅仅是食材成本，不同品质的鸡胸肉冻干价格就可以相差一倍以上。
值得注意的是，部分低端产品为了降低成本，会在肉块中添加淀粉，降低冻干的纯肉含量。
二、生产工艺：影响冻干品质的关键因素
好的冻干工艺需要在真空低温（零下30~零下40摄氏度）的环境中进行干燥，整个生产周期一般要3天。整个过程中的电费加设备损耗，平摊下来就要30元/千克左右。
然而，并非所有工厂都能达到真空干燥的标准，甚至部分工厂低温只能达到-20摄氏度。真空不达标，温度不够低，干燥时间不够长，就会导致冻干含水量比较高，更容易坏。
为了节省成本，部分工厂会将温度直接拉到80摄氏度，直接将食材烘干。烘干会使食材看起来蜡黄，同时破坏食材整体的颜色、形状和气味。
三、辐照灭菌：确保安全，但存在争议
冻干在零下冷冻环境中，只能脱水，不能灭菌。所以冻干在包装以后要进行辐照灭菌。绝大多数冻干工厂都没有辐照设备，一是辐照设备普遍比较贵，二是辐照厂需要资质要求。
因此，工厂一般都会委托第三方进行辐照灭菌，冻干辐照量一般有4K，5K，6K三种规格。辐照量越大，灭菌越彻底，但适口性越低，维生素等营养流失越多。
四、仓储物流、品牌宣传：价格的最后加成
对于电商而言，快递成本占到了很大的比重，再加上仓储和包装人工，又是不小的成本。
此外，品牌宣传推广、后台员工成本、分销商渠道费用等也都会增加产品的最终售价。
五、总结：如何选择优质猫冻干
1. 冻干的原料、电费，构成了最直接的成本。好的食材+真正的冻干技术，最终的产品价格应该在90元/kg左右。不建议购买低于这个价格的冻干产品。
2. 冻干技术只能干燥，不能真正灭菌。所以建议购买单独、密封包装的冻干产品，不建议混合、透明的包装产品。
3. 冻干如果颜色发黄，形状收缩，那么可能是烘干而非冻干。
六、选择猫冻干的建议
优先选择知名品牌，并关注其原料来源和生产工艺。
查看产品包装上的成分表，选择纯肉含量高的冻干产品。
观察冻干的颜色和形状，避免购买颜色发黄、形状收缩的冻干产品。
仔细阅读产品说明书，了解其辐照灭菌的规格和信息。
关注产品的保质期，并选择新鲜的产品。
猫冻干作为近年来宠物界的新宠，其营养丰富、方便保存的特点吸引了众多宠主。然而，市面上猫冻干的价格却相差悬殊，动辄相差10倍，令不少宠主感到困惑。究竟是什么原因导致了如此巨大的价格差异呢？今天，氧宠博士就带大家深入了解猫冻干的生产过程，揭秘价格背后的秘密。
一、原料的差距：价格差异的第一步
鲜肉含水量在75%-80%之间，真正的纯肉冻干含水量在5%以下，这意味着大约4-5斤鲜肉才能制成1斤冻干。因此，原料的品质对最终的冻干价格影响巨大。
以鸡胸肉为例，市面上鸡胸肉的食材价格存在较大差异：
有品牌的鸡胸肉：13000元/吨
普通的鸡胸肉：10000元/吨
较差的鸡胸肉：7000元/吨，甚至更低
按照食材的成本核算，纯鸡胸肉冻干的食材成本大约为：
有品牌的鸡胸肉冻干：52元-65元/千克
普通鸡胸肉冻干：40-50元/千克
较差鸡胸肉冻干：28-35元/千克
可见，仅仅是食材成本，不同品质的鸡胸肉冻干价格就可以相差一倍以上。
值得注意的是，部分低端产品为了降低成本，会在肉块中添加淀粉，降低冻干的纯肉含量。
二、生产工艺：影响冻干品质的关键因素
好的冻干工艺需要在真空低温（零下30~零下40摄氏度）的环境中进行干燥，整个生产周期一般要3天。整个过程中的电费加设备损耗，平摊下来就要30元/千克左右。
然而，并非所有工厂都能达到真空干燥的标准，甚至部分工厂低温只能达到-20摄氏度。真空不达标，温度不够低，干燥时间不够长，就会导致冻干含水量比较高，更容易坏。
为了节省成本，部分工厂会将温度直接拉到80摄氏度，直接将食材烘干。烘干会使食材看起来蜡黄，同时破坏食材整体的颜色、形状和气味。
三、辐照灭菌：确保安全，但存在争议
冻干在零下冷冻环境中，只能脱水，不能灭菌。所以冻干在包装以后要进行辐照灭菌。绝大多数冻干工厂都没有辐照设备，一是辐照设备普遍比较贵，二是辐照厂需要资质要求。
因此，工厂一般都会委托第三方进行辐照灭菌，冻干辐照量一般有4K，5K，6K三种规格。辐照量越大，灭菌越彻底，但适口性越低，维生素等营养流失越多。
四、仓储物流、品牌宣传：价格的最后加成
对于电商而言，快递成本占到了很大的比重，再加上仓储和包装人工，又是不小的成本。
此外，品牌宣传推广、后台员工成本、分销商渠道费用等也都会增加产品的最终售价。
五、总结：如何选择优质猫冻干
1. 冻干的原料、电费，构成了最直接的成本。好的食材+真正的冻干技术，最终的产品价格应该在90元/kg左右。不建议购买低于这个价格的冻干产品。
2. 冻干技术只能干燥，不能真正灭菌。所以建议购买单独、密封包装的冻干产品，不建议混合、透明的包装产品。
3. 冻干如果颜色发黄，形状收缩，那么可能是烘干而非冻干。
六、选择猫冻干的建议
优先选择知名品牌，并关注其原料来源和生产工艺。
查看产品包装上的成分表，选择纯肉含量高的冻干产品。
观察冻干的颜色和形状，避免购买颜色发黄、形状收缩的冻干产品。
仔细阅读产品说明书，了解其辐照灭菌的规格和信息。
关注产品的保质期，并选择新鲜的产品。
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